赤ワイン
フランス ブルゴーニュ
ロベール・グロフィエ シャンベルタン クロ・ド・ベーズ 2021
ジュヴレ・シャンベルタン / クロ・ド・ベーズ
Robert Groffier Chambertin Clos de Beze 2021
Gevrey-Chambertin / Clos de Beze
[フルボディ]

ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーにほとんどの畑を所有し、わずか5.4haしかないレ・ザムルーズの最大所有者(1.10ヘクタール)として知られている。年によって除梗の割合を変え、自然酵母での発酵を行う。発酵タンクを35℃という高温まで上げるのがグロフィエの特徴で、より良い要素を引き出すためにリスクを承知で行っている。新樽の比率も年によって柔軟に変更し、力強く深い味わいながら、繊細で柔らかいスタイルを実現している。ボンヌ・マールの下部に位置する1級畑。

¥ 319,000 (税込)
容量
750ml
タイプ
スティル
味わい
フルボディ
アルコール度数
13.5度
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製品についてのコメント
ロベール・グロフィエ シャンベルタン クロ・ド・ベーズ 2021
最も豊満でふくよかなワイン。ダークベリーやオレンジの皮、エキゾチックなスパイス、花びらを思わせるアロマを持つ。肉づきの良いたっぷりとしたフルボディの味わいを甘く、パウダリーなタンニンが縁取り、チョーキーな後味を生む。
ヴィンテージ評価
ロベール・グロフィエ シャンベルタン クロ・ド・ベーズ 2021
2021
2021年はブルゴーニュ全域で深刻な霜害に遭い、多くの収穫を失った年でした。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ブドウの成長も区画によって度合が異なり、収穫時期を見極めるのも困難でした。これらを乗り越えて収穫したブドウは酸がしっかりして繊細、クラシックな味わいのブルゴーニュワインが生まれました。
原産地表記
「ロベール・グロフィエ シャンベルタン クロ・ド・ベーズ 2021」に関する表記
ブルゴーニュ / ジュヴレ・シャンベルタン
Bourgogne Gevrey-Chambertin

クロ・ド・ベーズは630年に、アマルゲール公爵がベーズの修道院に寄進した土地に拓かれたといわれる由緒ある畑。クロ・ド・ベーズ(シャンベルタンを含む)は8つあるジュヴレの特級畑の中で最上級とされ、マジの力強さ、リュショットの洗練さ、ラトリシエールのフィネスを全て高次元で合わせもったワインが生まれます。

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特殊な形のボトルや箱付き商品の場合、9本であっても規定重量を超えた際は、2個口での出荷となります。

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ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーにほとんどの畑を所有し、わずか5.4haしかないレ・ザムルーズの最大所有者(1.10ヘクタール)として知られている。年によって除梗の割合を変え、自然酵母での発酵を行う。発酵タンクを35℃という高温まで上げるのがグロフィエの特徴で、より良い要素を引き出すためにリスクを承知で行っている。新樽の比率も年によって柔軟に変更し、力強く深い味わいながら、繊細で柔らかいスタイルを実現している。ボンヌ・マールの下部に位置する1級畑。