スパークリング 白ワイン
フランス ブルゴーニュ
メゾン・ド・モンティーユ モンタニー 1er レ・コエール 2021
モンタニー / レ・コエール
Maison de Montille Montagny 1er Cru Les Coeres 2021
Montagny / Les Coeres
[辛口]

ドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたヴォルネイの名門。先代のユベールがドメーヌを継承した時は僅か3haの畑だったが、息子のエティエンヌがシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェを買収するなどして規模を大きく拡大させました。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うようになりました。これにより先代の長熟タイプの味わいから、若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得る現代的なスタイルへと昇華させました。メゾン・ド・モンティーユは2003年からスタートしたネゴシアン部門。

¥ 10,500 (税込)
容量
750ml
タイプ
スパークリング
アルコール度数
13度
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製品についてのコメント
メゾン・ド・モンティーユ モンタニー 1er レ・コエール 2021
最上部に位置する区画。平均樹齢25年のブドウ樹はビオロジック農法で栽培されている。このモンタニー・プルミエ・クリュは、そのポテンシャルをフルに発揮するには時間が必要。発酵にも時間がかかり、結果としてワインの熟成期間も平均15か月と長くなる。
ヴィンテージ評価
メゾン・ド・モンティーユ モンタニー 1er レ・コエール 2021
2021
2021年はブルゴーニュ全域で深刻な霜害に遭い、多くの収穫を失った年でした。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ブドウの成長も区画によって度合が異なり、収穫時期を見極めるのも困難でした。これらを乗り越えて収穫したブドウは酸がしっかりして繊細、クラシックな味わいのブルゴーニュワインが生まれました。
原産地表記
「メゾン・ド・モンティーユ モンタニー 1er レ・コエール 2021」に関する表記
ブルゴーニュ / モンタニー
Bourgogne Montagny

コート・シャロネーズ地区にある、1936年にAOC認定されたモンタニー。東と南東向きの250~400mの斜面の地質はバジョシアン(ジュラ紀中期)、リアス(ジュラ紀前期)とさらに古い三畳紀(中生代2億年前)の泥灰土。白ワインのみが産出されます。

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ドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたヴォルネイの名門。先代のユベールがドメーヌを継承した時は僅か3haの畑だったが、息子のエティエンヌがシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェを買収するなどして規模を大きく拡大させました。全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うようになりました。これにより先代の長熟タイプの味わいから、若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得る現代的なスタイルへと昇華させました。メゾン・ド・モンティーユは2003年からスタートしたネゴシアン部門。